Fikk pris for matlagingen

Prisvinneren, som er fra– og bor i Stokke – er til daglig kjøkkensjef ved Gipø bo- og behandlingssenter på Nøtterøy.

– Utrolig gøy, jeg er både stolt over og glad for denne hederen. Men la meg understreke at denne prisen ikke hadde vært hadde det ikke vært for den flotte gjengen som jobber på Nøtterøy sentralkjøkken på Gipø, og ledelsen i Nøtterøy som støtter så godt opp om det arbeidet vi gjør, sier Gurijordet i en kommentar like etter prisutdelingen i går.

Valgfrihet i matveien

Spesielt stolt er hun over at både beboerne på Gipø og de hjemmeværende som mottar tjenester fra kjøkkenet hver dag kan velge mellom to middagsretter.

Janicke Gurijordet ble tildelt prisen «som ansvarlig for å ha utviklet institusjonskjøkkenet til en forbilledlig arbeidsplass både med hensyn til arbeidsmiljø og kvaliteten på produktene som leveres, heter det blant annet i juryens begrunnelse.

Janicke Gurijordet representerer en ny generasjons matomsorgsledere. Hun ble i 2004, 29 år gammel, ansatt som kjøkkensjef ved Gipø bo- og behandlingssenter. Hun har vært en sterk pådriver for den enkelte pasients valgfrihet ved måltidene. Kjøkkenpersonalet deltar som frokostverter på avdelingene, og det er innført meny med to alternative middagsretter hver dag. Med menyvalg har lokal tradisjonsmat kommet inn igjen i menyene, til stor glede for beboerne.

Matomsorgsprisen er delt ut to ganger tidligere. Vinneren får et originaldesignet diplom, et stipend på 30.000 kroner og et kunstverk gitt av Vanebo Fagpresse AS.

Publisert torsdag 14. januar 2010 kl. 20:18.